环球好！我是小文
正常在家作念饭，无须搞得太复杂，凑上四谈苟简家常菜，荤素搭配吃得悠然又对胃口。
每一谈齐是老庶民餐桌上常吃的口味，作念法接地气，上手相配容易，心爱的一又友随着全部学学。
第一谈：家常红烧排骨
排骨这么作念鲜香入味，肉质软烂不柴，咸淡适中，无论大东谈主小孩齐爱吃，妥妥的下饭硬菜。
准备食材
簇新排骨、生姜、大葱、八角、料酒、生抽、老抽、冰糖、食盐
作念端正范
1. 排骨冷水下锅，放上姜片和料酒，煮开撇干净浮沫，捞出用温水冲洗干净沥干。
2. 锅里放少许油，下入冰糖小火炒出糖色，倒入排骨快速翻炒均匀，给排骨均匀上色。
3. 加入葱姜、八角炒出香味，再放生抽、老抽调味提色。
4. 倒入足量热水没过食材，大火烧开转小火逐渐慢炖煮。
5. 炖到排骨血质软烂，终末开大火收浓汤汁，加少许食盐拌匀就不错出锅。
第二谈：清炒苋菜
应季家常素菜，作念法省时又省事，口感表露鲜活，大鱼大肉吃多了，吃它解腻又开胃。
准备食材
簇新苋菜、大蒜、食用盐、少许食用油
作念端正范
1. 苋菜摘去老梗黄叶，多清洗几遍洗净泥沙，控干名义水分备用。
2. 大蒜拍碎切成蒜末，热锅倒油，下入蒜末小火炒出香味。
3. 开大火倒入苋菜快速翻炒，AG真人·(中国)官方网站不要炒太久。
4. 炒至菜叶变软，撒上适量食盐调味，翻拌均匀坐窝装盘即可。
第三谈：油面筋炒肉末
这谈家常菜滋味浓郁，面筋吸满肉香汤汁，软嫩入味，拌着米饭吃极端香。
准备食材
油面筋、猪肉末、葱姜、食盐、生抽、蚝油
作念端正范
1. 油面筋放进温水里泡软，挤干内部水分，掰成小块备用。
2. 锅中倒油烧热，放入葱姜末爆香，倒入猪肉末翻炒至变色出油。
3. 放入经管好的油面筋，和肉末全部充分翻炒。
4. 加入生抽、蚝油和少许食盐调味，添上小数净水焖上一小会儿。
5. 比及面筋充分吸饱汤汁，入味熟透就能出锅。
第四谈：丝瓜炒毛豆
口味清淡爽口，养分搭配平衡，吃起来表露不浓重，日常家常吃饭相配合乎。
准备食材
丝瓜、簇新毛豆粒、大蒜、食盐、少许生抽
作念端正范
1. 丝瓜削掉外表，切成大小均匀的滚刀块，毛豆清洗干净沥干。
2. 锅中烧热水，放入毛豆苟简焯一下水，捞出控水备用。
3. 起锅烧油，放入蒜末炒香，先下入毛豆翻炒片时。
4. 再倒入丝瓜块一同大火快炒，炒至食材微微变软。
5. 放少许食盐和生抽调味，快速翻拌均匀，全部炒熟即可关火。
简苟马虎四谈家常饭菜，食材常见作念法苟简，滋味朴实又好意思味，日常三餐这么搭配，一家东谈主吃得健康又悠然。
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